logo_american_joy_djakovo

The Bear

(Osijek)

Od ponedjeljka do četvrtka: 9 – 22 sata
Petak i subota: 9 – 23 sata
radno vrijeme

Opis tvrtke

The Bear je restoran koji se nalazi u samom središtu grada i svojim gostima želi pružiti jednu drugačiju gurmansku avanturu, nastalu kombinacijom naše slavonske s kuhinjama čitavog svijeta. Zamišljen je kao obiteljski posao u kojemu se susreću višegodišnje kulinarsko iskustvo i ljubav prema pripremi hrane, a rezultat su raznolika jela koja se rijetko mogu naći na drugim mjestima. The Bear je koncipiran kao street food baziran na lokalnim slavonskim sastojcima, kao što su junetina s lokalnog OPG-a, klice i bilje s lokalne farme, ručno rađeno domaće pecivo i domaći umak, koji će se isprepletati u zanimljivim jelima nastalim kombinacijom slavonske i brojnih svjetskih kuhinja. Sva jela u restoranu The Bear pripremaju se pomoću najmodernije opreme slijedeći najnovije trendove u kulinarstvu, a stalnom meniju dodaju se razna sezonska jela. Prilikom pripreme hrane koristi se roštilj na drveni ugljen.

Jelovnik
Wrap - tortilja
  • The Bear tortilja (dry aged junetina, BBQ umak, lisnata salata, rajčica, ukiseljeni celer, hrskavi luk) 6,90 € (51,99 kn)
  • Chicken wrap – tortilja (sous vide pileća prsa sa žara, jogurt umak s krastavcima i mentom, svježe sezonsko povrće, fermentirani luk) 6,60 € (49,73 kn)
  • Vege BBQ tortilja (marinirani tofu, lisnata salata, rajčica, celer umak, hrskavi luk, ukiseljena repa) 6,60 € (49,73 kn)
Burgeri
  • The Bear burger (100% juneće meso dry aged, bbq umak, slanina, ukiseljeni celer, luk, sezonska lisnata salata, domaće brioche pecivo, krumpirići) L 7,40 € (55,76 kn); XL 9,80 € (73,84 kn)
  • Tartuf burger (100% juneće meso dry aged, Cheddar sir, krema od tartufa i Gran Regale sira, radić) L 7,80 € (58,77 kn), XL 10 € (75,35 kn)
  • Jocko“s burger (100 % juneće meso dry aged, krema od Grana Padana, cheddar sir, fermentirani luk, sezonska lisnata salata, domaći krumpirići) L 7,30 € (55,00 kn), XL 8,90 € (67,06 kn)
  • Forest burger (sote od šumskih gljiva, 100% juneće meso dry aged, , radić, umak od celera, Cheddar sir, slanina) L 7,40 € (55,76 kn), XL 9,80 € (73,84 kn)
  • Hot chilli burger (100% juneće meso dry aged, BBQ umak, The Bear fermentirani ljuti umak, ukiseljene jalapeno papričice, hrskavi luk) L 7,30 € (55 kn), XL 9,80 € (73,84 kn)
  • Beef – steak burger 250 g (juneći mljeveni steak, Cheddar sir, salsa verde, hrskavi luk, lisnata salata, krumpirići) 12,50 € (94,18 kn)
  • The bear tuna 150 g – samo petkom (brioche pecivo, tuna steak u sezamu 150 g, aioli umak sa češnjakom i crnilom od sipe, radić sa dresingom od tostiranom sezama, krumpir salata s emulzijom od limuna) 9,40 € (70,82 kn)

L burgeri – 150 g

XL burgeri 200 g

Sendviči
  • Brioche sendvič s piletinom (bešamel umak, lisnata salata + Coca Cola) 6,40 € (48,22 kn)
  • Brioche sendvič s piletinom (bešamel umak, lisnata salata) 5,30 € (39,93 kn)
Obrok salate
  • The Bear obrok salata (sous vide piletina sa žara, sezonsko svježe povrće, emulzija od maslinovog ulja, limuna i meda) 7,70 € (58,02 kn)
Dječji menu
  • Dječji pommes frites (ketchup) 2,30 € (17,33 kn)
  • Pileći medaljoni s pommes fritesom (ketchup) 5,20 € (39,18 kn)
Prilozi
  • Domaći prženi krumpir s umakom od tartufa (domaći krumpir, Grana Padano, prženi luk, svježe začinsko bilje) 3,50 € (26,37 kn)
  • Domaći prženi krumpir s dimljenom kremom od celera (domaći krumpir, dimljena krema od celera, pržena slanina, svježe začinsko bilje) 3,50 € (26,37 kn)
  • Pommes frites 2 € (15,07 kn)
  • Domaći prženi krumpir 2 € (15,07 kn)
  • Carolina reaper umak (pipeta 4 ml) 0,80 € (6,03 kn)
  • BBQ umak 0,90 € (6,78 kn)
  • Jogurt umak 0,90 € (6,78 kn)
  • Ketchup, majoneza 0,70 € (6,78 kn)
  • Thunder ljuti umak 0,90 € (6,78 kn)

 

Desert
  • Američke The Bear palačinke (3 komada! Linolada & Plazma keksi) 4 € (30,14 kn)

  • Šimat d. o. o.
  • Sjedište: Ulica Ivana Filipovića 23, Višnjevac
  • OIB: 99665899764
  • Direktor: Josip Matuzalen
  • Web: